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Velouria

Un de mes « santo-courts » (santoku raccourci) conçu pour une cuisine familiale et quotidienne.
Tranchant de 12 cm.

Lame en XC100 - Manche en olivier et platane teinté stabilisé
Lame en XC100 - Manche en olivier et platane teinté stabilisé
Lame en TNT666 - Manche en loupe de robinier et resine rouge
Lame en TNT666 - Manche en loupe de robinier et resine rouge
Lame en T508 - Manche en tronçon de pistachier, de bout, stabilisés teintés
Lame en T508 - Manche en tronçon de pistachier, de bout, stabilisés teintés
Lame en suminagashi 67 couches avec coeur en VG10 - Lame en loupe de frène.
Lame en suminagashi 67 couches avec coeur en VG10 - Lame en loupe de frène.
Une version plus luxueuse pour mon 100ème couteaux. Lame en damas et manche en loupe d'amboine. Merci à l'ami Polo pour la confiance !
Une version plus luxueuse pour mon 100ème couteaux. Lame en damas et manche en loupe d'amboine. Merci à l'ami Polo pour la confiance !
Gravure à l'acide
Gravure à l'acide
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Avec saya en bois.
Avec saya en bois.
Acier suminagashi 67 couches
Acier suminagashi 67 couches
Commande groupée pour un club de cuisine
Commande groupée pour un club de cuisine
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Pourquoi ce nom ?

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Coutelier Marc SADERI E.I. – Andlau – Alsace – Mail : marcocouteaux@gmail.com – Site réalisé par moi et moi-même, à grand coups de marteau.
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